Bob's Red Mill, Универсальная мука для выпечки, не содержит глютен, 44 унции (1.24 кг)

Специально разработанный для лиц, чувствительных к пшенице и глютену, этот продукт можно использовать как основу для восхитительных домашних пирожных, печенья, хлеба, маффинов, блинов и вафель. Содержит смесь безглютеновой муки на основе картофеля, сорго, тапиоки, нута и конских бобов.

Рецепт для бананового хлеба:

1/3 чашки масла канола
1/2 чашки коричневого сахара
2 больших яйца
1 чайная ложка экстракта ванили
1 3/4 чашки многоцелевой GF муки для выпечки от Bob's Red Mill
2 чайные ложки разрыхлителя
1 1/4 чайные ложки корицы
1 чайная ложка ксантановой камеди
1/2 чайной ложки соли
1 1/2 чашки пюре спелых бананов
1/2 чашки мелко нарезанных орехов пекан или грецких орехов
1/2 чашки изюма

Разогреть духовку до 350°F. Смазать форму для выпекания хлеба с антипригарным покрытием размером 9 x 5 дюймов. Для буханок меньшего размера, использовать три формы для выпекания хлеба размером 5 х 3 дюйма. Смешать вместе масло, сахар, яйца и ваниль в большой миске электрическим миксером. Добавить муку, ксантановую камедь, соль, разрыхлитель и корицу к яичной смеси, перемешивая с бананами. Взбивать до однородной массы. Замесить орехи и изюм. Тесто будет несколько мягкое. Поместить в форму(ы). Выпекать в форме размером 9 x 5 дюймов в течение 1 часа, в форме размером 5 x 3 дюймов в течение 45 минут. Рассчитано на 10 человек.

Мука из фасоли Гарбанзо, картофельный крахмал, мука из тапиоки, мука из белого сорго, мука из фасоли.

Производится на предприятии, которое также использует орехи и соя.

Продукты Red Mill от Bob's, помеченные как Gluten Free, проходят серийное тестирование в нашей лаборатории контроля качества. Мы используем тест ELISA Gluten Assay для подтверждения того, что продукт не содержит глютен.

Рецепт для бананового хлеба:

1/3 чашки масла канола
1/2 чашки коричневого сахара
2 больших яйца
1 чайная ложка экстракта ванили
1 3/4 чашки многоцелевой GF муки для выпечки от Bob's Red Mill
2 чайные ложки разрыхлителя
1 1/4 чайные ложки корицы
1 чайная ложка ксантановой камеди
1/2 чайной ложки соли
1 1/2 чашки пюре спелых бананов
1/2 чашки мелко нарезанных орехов пекан или грецких орехов
1/2 чашки изюма

Разогреть духовку до 350°F. Смазать форму для выпекания хлеба с антипригарным покрытием размером 9 x 5 дюймов. Для буханок меньшего размера, использовать три формы для выпекания хлеба размером 5 х 3 дюйма. Смешать вместе масло, сахар, яйца и ваниль в большой миске электрическим миксером. Добавить муку, ксантановую камедь, соль, разрыхлитель и корицу к яичной смеси, перемешивая с бананами. Взбивать до однородной массы. Замесить орехи и изюм. Тесто будет несколько мягкое. Поместить в форму(ы). Выпекать в форме размером 9 x 5 дюймов в течение 1 часа, в форме размером 5 x 3 дюймов в течение 45 минут. Рассчитано на 10 человек.