Bob's Red Mill, Натуральные цельные зерна камута, 24 унции (680 г)

Путешествуйте назад во времени с зернами камута - древней разновидности пшеницы, лишь недавно заново открытой современными фермерами. Цельные зерна камута - это питательный источник белка, железа и клетчатки, а также вкусное прибавление к салатам и тушеным блюдам.

История этих древних пшеничных зерен довольно загадочна. Некоторые рассказывают, что Ной взял зерна камута с собой в ковчег, отсюда одно из его названий - "пшеница пророка". Другие называют их "пшеницей Тутанхамона", полагая, что она была обнаружена в гробнице египетского фараона. Хоть ее происхождение и оспаривается, никто не сомневается, что камут действительно вкусен и полезен для здоровья. Благодаря крепкой текстуре и богатому, ореховому вкусу эти зерна отлично подходят для плова, супов и холодных салатов.

Простой способ приготовления

Для наилучшего результата замочить 1 чашку зерен камута в воде на ночь, затем слить воду. Довести до кипения 3 чашки воды или бульона в кастрюле с плотно прилегающей крышкой. Положить зерна камута. Накрыть, уменьшить огонь до слабого и варить 30-40 минут (45-60 минут, если зерна не замачивались). Слить лишнюю жидкость.

Рассчитано на 4 порции (примерно 3 чашки).

Органическая цельная зерновая камутхорасанская пшеница.

Изготовлено на объекте, где использовались орехи, соя, пшеница и молоко.

Лучше всего хранить в охлажденном или замороженном виде.

Простой способ приготовления

Для наилучшего результата замочить 1 чашку зерен камута в воде на ночь, затем слить воду. Довести до кипения 3 чашки воды или бульона в кастрюле с плотно прилегающей крышкой. Положить зерна камута. Накрыть, уменьшить огонь до слабого и варить 30-40 минут (45-60 минут, если зерна не замачивались). Слить лишнюю жидкость.

Рассчитано на 4 порции (примерно 3 чашки).