Бобы нута, также известные под названием бараний горох, - это один из основных продуктов питания Средиземноморья, Индии и Ближнего Востока. Они содержат высококачественный белок, придают "мясистость" супам и салатам и превосходны в молотом виде aв таком блюде, как хумус. Эти круглые темно-желтые бобы чуть крупнее среднего гороха имеют крепкую текстуру и мягкий, напоминающий орехи вкус.
Рекомендации по применениюЛучше всего хранить в холодильнике или морозилке.
Бобы, горох и чечевица являются естественными продуктами сельского хозяйства. Даже при использовании современной техники не всегда удается избавиться от инородного материала. Переберите и промойте перед готовкой.
Простой способ приготовления
Замочите бобы на ночь. Слейте воду и промойте их. Налейте воды из расчета 4 чашки на каждую чашку бобов нута. Вода должна покрывать их сверху на 3-5 см. Доведите до кипения- уменьшите огонь и варите около 2 часов. Или готовьте в скороварке 12-15 минут.
*из 1 чашки сырых бобов получается 2 - 2 1/2 чашки готовых.
*Готовые бобы можно хранить до 1 недели в холодильнике и до 6 месяцев в морозилке.
Другие ингредиентыФасоль Гарбанзо
Производится на предприятии, которое также использует древесные орехи, сою, пшеницу и молоко.
ПредупрежденияФасоль, горох и чечерица являются натуральными сельскохозяйственными продуктами. Несмотря на использование современного сельскохозяйственного оборудования, не всегда возможно удалить все посторонние примеси. Переберите и промойте водой перед приготовлением.
Лучше всего хранить в холодильнике или морозилке.
Бобы, горох и чечевица являются естественными продуктами сельского хозяйства. Даже при использовании современной техники не всегда удается избавиться от инородного материала. Переберите и промойте перед готовкой.
Простой способ приготовления
Замочите бобы на ночь. Слейте воду и промойте их. Налейте воды из расчета 4 чашки на каждую чашку бобов нута. Вода должна покрывать их сверху на 3-5 см. Доведите до кипения- уменьшите огонь и варите около 2 часов. Или готовьте в скороварке 12-15 минут.
*из 1 чашки сырых бобов получается 2 - 2 1/2 чашки готовых.
*Готовые бобы можно хранить до 1 недели в холодильнике и до 6 месяцев в морозилке.
| Дополнительные факты | ||
| Размер порции: 1/4 чашки (50 г сухой) | ||
| Порций в упаковке: 14 | ||
| Количество на порцию | % Дневная стоимость* | |
| Калории | 180 | |
| Калории из жиров | 25 | |
| Всего жиров | 3 г | 5% |
| Насыщенный жир | 0 г | 0% |
| Транс-жиры | 0 г | |
| холестерин | 0 мг | 0% |
| натрий | 10 мг | 0% |
| Всего углеводов | 30 г | 10% |
| Диетическое волокно | 9 г | 35% |
| Sugars | 5 г | |
| белка | 10 г | |
| Витамин А | 0% | |
| Витамин С | 4% | |
| кальций | 6% | |
| Железо | 15% | |
| * Процент дневной нормы основан на диете в 2000 калорий. Ваши ежедневные значения могут быть выше или ниже в зависимости от ваших потребностей в калориях. | ||
| Калории: | 2000 | 2500 | |
| Всего жиров | Меньше, чем | 65 г | 80 г |
| Сидел. Жир | Меньше, чем | 20 г | 25 г |
| Cholest. | Меньше, чем | 300 мг | 300 мг |
| натрий | Меньше, чем | 2,400 мг | 2,400 мг |
| Всего Карб. | 300 г | 375 г | |
| волокно | 25 г | 30 г |