Добавьте дух авантюризма в свои повседневные блюда с помощью тэфа, крошечного цельного зерна, которое было одним из основных продуктов традиционной эфиопской кухни в течение тысяч лет. Тэф не содержит глютен и обладает мягким вкусом, текстурой и уникальной питательной ценностью.
Тэф — это самое маленькое зерно в мире. Возникнув в Африке тысячи лет назад, оно уже давно было основной пищей у эфиопов, которые использовали его для приготовления многих блюд от хлеба до пива, а теперь и остальная часть мира также может попробовать это крошечное зерно. С мягким, ореховым привкусом и большим содержанием кальция, белка, железа и клетчатки, цельнозерновой теф является отличным дополнением к кашам, тушеным блюдам, плову или хлебобулочным изделиям.
Рекомендации по применениюОсновные инструкции по приготовлению
Доведите 2 стакана воды до кипения в кастрюле. Добавьте 1/2 стакана тефа- накройте крышкой, снизьте огонь и варите, периодически помешивая около 15-20 минут или пока не выкипит жидкость. Рассчитано на 4 порции (около 1 1/2 стакана).
Другие ингредиентыЦельное зерно тэфф.
Производится в установке, в которой используются орехи и соевые деревья.
Основные инструкции по приготовлению
Доведите 2 стакана воды до кипения в кастрюле. Добавьте 1/2 стакана тефа- накройте крышкой, снизьте огонь и варите, периодически помешивая около 15-20 минут или пока не выкипит жидкость. Рассчитано на 4 порции (около 1 1/2 стакана).
| Дополнительные факты | ||
| Размер порции: 1/4 стакана (50 г) сухой | ||
| Порций в контейнере: около 14 | ||
| Количество на порцию: | % Дневная стоимость* | |
| Калории | 180 | |
| Калории от жира | 10 | |
| Всего жиров | 1 г | 2% |
| Насыщенный жир | 0 г | 0% |
| Транс-жир | 0 г | |
| холестерин | 0 мг | 0% |
| натрий | 5 мг | 0% |
| Всего углеводов | 37 г | 12% |
| Диетическое волокно | 4 г | 16% |
| Sugars | 0 г | |
| белка | 7 г | |
| Витамин А | 0% | |
| Витамин С | 0% | |
| кальций | 10% | |
| Железо | 20% | |
| Витамин B6 | 10% | |
| магниевый | 25% | |
| цинк | 10% | |
| * Процент дневной нормы (DV) основаны на диете в 2000 калорий. Ваши ежедневные значения могут быть выше или ниже в зависимости от ваших потребностей в калориях. | ||