Bob's Red Mill, Органическая цельнозерновая спельта, 24 унции (680 г)

Испытайте на себе пользу от цельнозерновой спельты, древнего родственника современной пшеницы. Спельта не гибридизировали, поэтому она сохранила свои оригинальные особенности ещё с древних времен, в том числе сложный вкус и питательную ценность цельного зерна.

Спельта является древним родственником твердых сортов пшеницы, которая возникла на Ближнем Востоке более 8000 лет назад. Этот древний злак позднее распространился по всей Европе, став особенно популярным в Германии, где он выращивался на протяжении всего средневековья. С жевательной текстурой и сладким, ореховым ароматом, спельта - это отличный злак для приготовления каш или плова, супов или холодных салатов. Она легко переваривается и является хорошим источником железа.

Лучше хранить в холодильнике или морозилке

Основной способ приготовления

Для получения наилучших результатов, замочите 1 стакан сельты в воде на ночь, а затем процедите. Доведите 3 стакана воды или бульона до кипения в кастрюле. Добавьте спельту- накройте крышкой, уменьшите огонь и тушите до тех пор, пока зерна не приобретут жевательную текстуру, около 40-60 минут (65-80 минут, если зерно предварительно не замачивать). Слейте лишнюю жидкость. Рассчитано на 4 порции (2 1/4 чашки).

Органическое цельное зерно (пшеница)

Производится на объекте, где используются орехи, соя, пшеница и молоко.

Лучше хранить в холодильнике или морозилке

Основной способ приготовления

Для получения наилучших результатов, замочите 1 стакан сельты в воде на ночь, а затем процедите. Доведите 3 стакана воды или бульона до кипения в кастрюле. Добавьте спельту- накройте крышкой, уменьшите огонь и тушите до тех пор, пока зерна не приобретут жевательную текстуру, около 40-60 минут (65-80 минут, если зерно предварительно не замачивать). Слейте лишнюю жидкость. Рассчитано на 4 порции (2 1/4 чашки).