Органическая камутовая мука Bob's Red Mill Organic Kamut Flour представляет собой совершенную цельнозерновую муку из пухлых, золотистых зерен камута. Зерна камута являются древними родственниками современной твёрдой пшеницы, по размеру в два-три раза больше зерен пшеницы. Они обладают богатым, маслянистым вкусом и легко усваиваются организмом. Они также являются хорошим источником белка и пищевых волокон.
О камутовой муке — это необыкновенное мука, которая может заменить пшеничную муку в рецептах с использованием любой пшеничной муки — особенно в рецептах дрожжевого хлеба. Хлеб будет немного более плотным и иметь маслянистый богатый аромат.
Рекомендации по применениюБисквиты из камута
1 чашка муки Bob's Red Mill Kamut
1 чашка неотбеленный белой муки Bob's Red Mill
1/2 стакана сухого мгновенного молока
1 чайная ложка соли
2 чайные ложки порошка для выпечки
1/4 чашки масла канолы
3/4 чашки воды
Смешайте сухие ингредиенты- добавьте воду и масло. Хорошо перемешайте. Вымести в миске 10 до 15 раз. Раскатайте толщиной 2 см и разрежьте на квадрата или ромбы размером 5 см или используйте формы для выпечки печенья. Поместите 5 см друг от друга на листе выпечки. Выпекайте при температуре 450° С в течение 8-10 минут или до образования золотистой корочки.
Другие ингредиентыОрганическое цельное зерно kamut khorasan (пшеница)
Производится на объекте, где также используются орехи, соя, пшеница и молоко.
ПредупрежденияДержите лучше всего охлажденным или замороженным
Бисквиты из камута
1 чашка муки Bob's Red Mill Kamut
1 чашка неотбеленный белой муки Bob's Red Mill
1/2 стакана сухого мгновенного молока
1 чайная ложка соли
2 чайные ложки порошка для выпечки
1/4 чашки масла канолы
3/4 чашки воды
Смешайте сухие ингредиенты- добавьте воду и масло. Хорошо перемешайте. Вымести в миске 10 до 15 раз. Раскатайте толщиной 2 см и разрежьте на квадрата или ромбы размером 5 см или используйте формы для выпечки печенья. Поместите 5 см друг от друга на листе выпечки. Выпекайте при температуре 450° С в течение 8-10 минут или до образования золотистой корочки.
| Дополнительные факты | ||
| Размер порции: 1/4 чашки (30 г) | ||
| Порций в контейнере: 18 | ||
| Количество на порцию | % Дневная стоимость* | |
| Калории | 94 | |
| Калории от жира | 2 | |
| Всего жиров | .5 г | 1% |
| Насыщенный жир | 0 г | 0% |
| Транс-жир | 0 г | |
| холестерин | 0 мг | 0% |
| натрий | 0 мг | 0% |
| Всего углеводов | 21 г | 7% |
| Диетическое волокно | 3 г | 12% |
| Sugars | 0 г | |
| белка | 3 г | |
| Витамин А | 0% | |
| Витамин С | 0% | |
| кальций | 0% | |
| Железо | 4% | |
| * Процент дневной нормы основаны на диете в 2000 калорий. Ваши дневные значения могут быть выше или ниже в зависимости от ваших потребностей в калориях. | ||
| Калории: | 2000 | 2500 | |
| Всего жиров | Меньше, чем | 65 г | 80 г |
| Сидел. Жир | Меньше, чем | 20 г | 25 г |
| Cholest. | Меньше, чем | 300 мг | 300 мг |
| натрий | Меньше, чем | 2400 мг | 2400 мг |
| Всего карбюратор. | 300 г | 375 г | |
| Диетическое волокно | 25 г | 30 г |