Bonito Flakes - impart a deep savory flavor to dashi noodle broth and soup stocks. Wild caught tuna is filleted, steamed, smoked, aged, dried to wood-like hardness, and shaved into fine flakes, just as they have been for more than 1,000 years. A versatile savory seasoning, put them on salads, vegetables, tofu, and in soups, stews, and broths.
Рекомендации по применениюFor Dashi Soup Stock or Noodle Broth:
Boil 5 cups water with a 4-5" piece of Kombu. When it boils add 1/2 cup of Bonito Flakes, remove from heat and strain the Kombu and Bonito. Add shoyu soy sauce for a flavor enhancing noodle broth.
Другие ингредиентыСушеные бисквиты из тунца (Katsuwonus pelamis), традиционный лиственный дым.
Содержит рыбу.
For Dashi Soup Stock or Noodle Broth:
Boil 5 cups water with a 4-5" piece of Kombu. When it boils add 1/2 cup of Bonito Flakes, remove from heat and strain the Kombu and Bonito. Add shoyu soy sauce for a flavor enhancing noodle broth.
| Дополнительные факты | ||
| Размер порции: 2 ст. (1,5 г) | ||
| Порций в упаковке: 20 | ||
| Количество на порцию | % DV * | |
| Калории | 0 | |
| Калории из жиров | 0 | |
| Всего жиров | 0 г | 0% |
| Насыщенный жир | 0 г | 0% |
| Транс-жиры | 0 г | |
| холестерин | 1 мг | 0% |
| натрий | 0 мг | 0% |
| калий | 15 мг | 0% |
| Всего углеводов | 0 г | 0% |
| Диетическое волокно | 0 г | 0% |
| Sugars | 0 г | |
| белка | 1 г | 2% |
| Витамин А | 0% | |
| Витамин С | 0% | |
| кальций | 0% | |
| Железо | 0% | |
| * Процент дневной нормы основаны на диете в 2000 калорий. Ваши ежедневные значения могут быть выше или ниже в зависимости от ваших потребностей в калориях: | ||
| Калории | 2000 | 2500 | |
| Всего жиров | Меньше, чем | 65 г | 80 г |
| Sat Fat | Меньше, чем | 20 г | 25 г |
| холестерин | Меньше, чем | 300 мг | 300 мг |
| натрий | Меньше, чем | 2,400 мг | 2,400 мг |
| калий | 3,500 мг | 3,500 мг | |
| Всего углеводов | 300 г | 375 г | |
| Диетическое волокно | 25 г | 30 г | |
| белка | 50 г | 65 г |