Navitas Organics, Органическая лукума, порошок, 8 унц. (227 г)

Продукт торговой марки Navitas Organics, Органическая лукума, порошок, 8 унц. (227 г) произведен и сертифицирован в США, соответствует наивысшим критериям и стандартам. Мы рекомендуем ознакомиться с инструкцией по применению, указанной на товаре, перед его использованием, а не только полностью полагаться на описание, представленное на сайте.

вкусно как добавка в йогурты, в выпечку, в фруктовое смузи

Lucuma с первого взгляда похожа на авокадо, у неё жесткая зеленая кожура, бывает также жёлтой, покрывающая сладкую мякоть. Внутри она желтая и имеет текстуру, слегка напоминающую текстуру сухого яичного желтка. Вкус лукумы напоминает что-то среднее между карамелью и сладким картофелем. В то время как лукума даёт мягкую сладость, она имеет низкий гликемический индекс и обычно подходит для диабетиков.Часто lucuma продается в порошкообразной форме, она идеально подходит для добавления в коктейли или выпечку. Ее мягкий вкус и нежный аромат усиливают большинство продуктов, не влияя непосредственно на общий вкус рецепта.В древних записях инков написано, что плоды лукумы используются для поддержания здоровья кожи и пищеварения. Недавние исследования показали, что масло lucuma может быть полезно для поддержки заживления ран.Lucuma также использовалась на протяжении веков для поддержки здоровья сердечно-сосудистой системы. Исследования показывают, что lucuma обладает сильной ингибирующей активностью ACE, возможно уменьшая эффекты, связанные с гипертонией.Lucuma может также поддерживать нормальный уровень сахара в крови. Обычно сахар ей заменяют в пропорции 2 ложки лукум на 1 ложку сахара.Богатое антиоксидантное содержание Lucuma означает, что она помогает бороться и предотвращать заболевания и замедляет процесс старения. Фрукты используются в качестве естественной лечебной медицины в Южной Америке из-за ее антибиотических, противомикробных и противогрибковых свойств.Lucuma имеет такое же количество кальция, как и стакан коровьего молока, а также обильное количество бета-каротина (антиканцерогена), цинка, железа, витамина С, ниацина (В3) и клетчатки. Она также содержит 14 основных минералов.Интересный факт - самым популярным ароматом мороженого в Перу является Lucumа.Его очень легко сделать самостоятельно, смешав в блендере 1 / 2 стакана порошка lucuma, 1 стакан кешью (замоченный в воде в течение 2 часов, затем слитый), 2 см стручка ванили или 1 ст.л. ванильного экстракта / порошка, 1 / 4 стакана кокосового нектара, щепотку органической гималайской соли и 1 стакан воды.Сабайон смузи.Для восхитительного десерта в стиле Zabaglione (сабайон) смешайте 1 столовую ложку lucuma, 1 замороженный банан, 1 финик, 1 ч.л. корицу, 1 ч.л. ванили, 1 / 2 стакана кокосового/ орехового молоко и 1 / 2 стакана льда. Посыпать дополнительной корицей и подавать. Безумное вкусно!Еще я добавляю лукуму в гранолу и арахисовое масло для нежного карамельного вкуса.

органическая лукума