Bob's Red Mill, Органические цельные зерна лебеды, 16 унций (453 г)

Попробуйте лебеду, богатый питательными веществами вид злака, который считался священным растением у древних инков. Лебеда является хорошим источником железа и высококачественного белка. Попробуйте добавить ее в блюда из цельного зерна.

Родом из Южной Америки, лебеда считается «псевдо-зерном», так как, на самом деле, относится больше к семенам, не содержит глютен и используется в кулинарии как цельнозерновой злак. Это удивительное растение было одомашнено тысячи лет назад в окрестностях озера Титикака, на плато высоко в Андах и являлось основным блюдом в рационе древних инков. Лебеда вкусна сама по себе, а также в пловах, супах и салатах. Наша лебеда тщательно промывается и высушивается на воздухе для естественного удаления горьких сапонинов.

Продукты от Bob's Red Mill, помеченные как не содержащие глютен тестируется в собственной лаборатории контроля качества. Мы используем метод тестирования ELISA Gluten Assay для гарантии отсутствия в продуктах глютена.

Наша линия продуктов разнообразна и обширна.

Дорогие друзья,

Существует поговорка «Всё новое — это хорошо забытое старое». Это выражение, конечно же, относится к нашим традиционным каменным мельницам, которые не изменились на вид с ранних римских времен. Это также относится ко многим нашим любимым цельнозерновым злакам, которые возникли в древние времена. Амарант, семена чиа, фарро, зерна камута, просо, лебеда, сорго, спельта и тэфф — они, может, чуть менее известны, чем знакомые всем зерновые, такие как пшеница и ячмень, но у каждого из них есть своя история, которой насчитывается тысячи лет, а также культурные традиции со всего мира.

К счастью для нас, эти цельные зерна не только древняя история- они также представляют собой вкусное, питательное дополнение к современному рациону. Эти «супер зерна» древнего мира удивительно полезны, а их уникальные вкус и текстура придадут изюминки Вашим любимым блюдам. Они универсальны, отлично подходят для закуски, салатов, гарнира и разного рода выпечки.

В компании Bob's Red Mill мы всегда изучаем мир в поисках новых цельнозерновых злаков и мы гордимся тем, что стараемся расширить ассортимент продуктов из цельного зерна. Учитывая все вышесказанное, мы приглашаем вас присоединиться к нам в раскрытии тайн этих древних зерен.

Для Вашего здоровья,

Боб Мур

Лучше хранить в холодильнике или морозилке

Основной способ приготовления

Доведите 2 стакана воды до кипения в кастрюле с плотно закрывающейся крышкой. Добавьте 1 стакан лебеды и снова доведите до кипения. Накройте крышкой, уменьшите огонь до среднего и варите на медленном огне пока жидкость не впитывается около 12 минут. Снимите с огня, перемешайте, накройте крышкой и дайте постоять в течение 15 минут. Рассчитано на 4 порции (около 4 стаканов).

Органическая цельнозерновая лебеда

Производится в установке, в которой используются орехи и соевые деревья.

Лучше хранить в холодильнике или морозилке

Основной способ приготовления

Доведите 2 стакана воды до кипения в кастрюле с плотно закрывающейся крышкой. Добавьте 1 стакан лебеды и снова доведите до кипения. Накройте крышкой, уменьшите огонь до среднего и варите на медленном огне пока жидкость не впитывается около 12 минут. Снимите с огня, перемешайте, накройте крышкой и дайте постоять в течение 15 минут. Рассчитано на 4 порции (около 4 стаканов).