Bob's Red Mill, Цельнозерновой тэф, 24 унции (680 г)

Добавьте дух авантюризма в свои повседневные блюда с помощью тэфа, крошечного цельного зерна, которое было одним из основных продуктов традиционной эфиопской кухни в течение тысяч лет. Тэф не содержит глютен и обладает мягким вкусом, текстурой и уникальной питательной ценностью.

Тэф — это самое маленькое зерно в мире. Возникнув в Африке тысячи лет назад, оно уже давно было основной пищей у эфиопов, которые использовали его для приготовления многих блюд от хлеба до пива, а теперь и остальная часть мира также может попробовать это крошечное зерно. С мягким, ореховым привкусом и большим содержанием кальция, белка, железа и клетчатки, цельнозерновой теф является отличным дополнением к кашам, тушеным блюдам, плову или хлебобулочным изделиям.

Основные инструкции по приготовлению

Доведите 2 стакана воды до кипения в кастрюле. Добавьте 1/2 стакана тефа- накройте крышкой, снизьте огонь и варите, периодически помешивая около 15-20 минут или пока не выкипит жидкость. Рассчитано на 4 порции (около 1 1/2 стакана).

Цельное зерно тэфф.

Производится в установке, в которой используются орехи и соевые деревья.

Основные инструкции по приготовлению

Доведите 2 стакана воды до кипения в кастрюле. Добавьте 1/2 стакана тефа- накройте крышкой, снизьте огонь и варите, периодически помешивая около 15-20 минут или пока не выкипит жидкость. Рассчитано на 4 порции (около 1 1/2 стакана).