Bob's Red Mill, Живая пшеничная мука с глютеном, 22 унции (623 г)

Вы можете сами убедиться в качестве нашей продукции

Живая пшеничная мука с глютеном торговой марки Bob's Red Mill производится из натурального белка, содержащегося в эндосперме пшеницы. При смешивании с водой, она становится эластичной и мягкой. При добавлении в тесто — предотвращает образование газа и пара и увеличивает объем выпечки. Она особенно необходима при приготовлении хлеба из грубой, цельнозерновой муки и злаков.

История в процессе развития

Компания Bob’s Red Mill посвятила себя производству натуральной продукции естественным способом. Именно поэтому мы тщательно перемалываем жерновами злаки простым и традиционным способом, который применяется мельниками со времен римской империи. В настоящее время существует много сложных технологий, но техника все еще не достаточно совершенна, чтобы перемалывать зерна так же хорошо, как и наши жернова из твердого кремния и кварца. Гранулы, получаемые в процессе помола, имеют отличное качество, благодаря тому, что процесс происходит при низкой температуре, в них сохраняются все питательные вещества, которые теряются при обычном, высокоскоростном способе измельчения.

На наших мельницах, которым уже более ста лет, мы перемалываем в муку самые разнообразные сорта злаков. Мы смешиваем их, чтобы приготовить удивительные сорта вкусной муки, каши, смеси для блинов, кексов и хлеба. У нас также есть линейка продукции без содержания глютена, которая производится в отдельном помещении и проходит проверку на чистоту. Мы постоянно пополняем список, делая линейку нашей продукции из полезных злаков самой полной в мире.

Сегодня вы можете порадовать себя и своих близких полезными молотыми злаками и вы будете знать, что вы едите самые лучшие зерновые продукты из представленных на рынке.

С заботой о вашем здоровье.

Живая пшеничная мука с глютеном на 75 - 80% состоит из белка. Добавьте 1 ст.л. на стакан обычной муки для выпечки для того, чтобы улучшить консистенцию теста, сделать его более эластичным и увеличить его объем.

Рекомендуется хранить в холодильнике или морозилке.

Пшеничная клейковина.

Производится на предприятии, которое также использует древесные орехи, сою, пшеницу и молоко.

Живая пшеничная мука с глютеном на 75 - 80% состоит из белка. Добавьте 1 ст.л. на стакан обычной муки для выпечки для того, чтобы улучшить консистенцию теста, сделать его более эластичным и увеличить его объем.

Рекомендуется хранить в холодильнике или морозилке.