Bob's Red Mill, Органические цельные зерна лебеды, 26 унций (737 г)

Попробуйте лебеду, богатый питательными веществами вид злака, который считался священным растением у древних инков. Лебеда является хорошим источником железа и высококачественного белка. Попробуйте добавить ее в блюда из цельного зерна.

Родом из Южной Америки, лебеда считается «псевдо-зерном», так как, на самом деле, относится больше к семенам, не содержит глютен и используется в кулинарии как цельнозерновой злак. Это удивительное растение было одомашнено тысячи лет назад в окрестностях озера Титикака, на плато высоко в Андах и являлось основным блюдом в рационе древних инков. Лебеда вкусна сама по себе, а также в пловах, супах и салатах. Наша лебеда тщательно промывается и высушивается на воздухе для естественного удаления горьких сапонинов.

Основные способ приготовления

Доведите 2 стакана воды до кипения в кастрюле с плотно закрывающейся крышкой. Добавьте 1 стакан лебеды и снова доведите до кипения. Накройте крышкой, уменьшите огонь до среднего и варите на медленном огне пока жидкость не впитывается около 12 минут. Снимите с огня, перемешайте, накройте крышкой и дайте постоять в течение 15 минут. Рассчитано на 4 порции (около 4 стаканов).

Органическая цельнозерновая лебеда.

Производится в установке, в которой используются орехи и соевые деревья.

Продукция Bob's Red Mill, маркированная Gluten Free, тестируется в нашей лаборатории контроля качества. Мы используем тест ELSIA Gluten Assay для подтверждения того, что продукт без глютена.

Хранится лучше всего в охлажденном или замороженном виде.

Основные способ приготовления

Доведите 2 стакана воды до кипения в кастрюле с плотно закрывающейся крышкой. Добавьте 1 стакан лебеды и снова доведите до кипения. Накройте крышкой, уменьшите огонь до среднего и варите на медленном огне пока жидкость не впитывается около 12 минут. Снимите с огня, перемешайте, накройте крышкой и дайте постоять в течение 15 минут. Рассчитано на 4 порции (около 4 стаканов).